-Inviare al più presto a Associazione "IL PANIERE" via Balbo 37 –15033 Casale Monf.(AL) -
email -fax 02-700423548

Il sottoscritto..................................................nato il .....................

a .................................prov............., residente a..................... ....prov............,

c.a.p.............via .....................................................n°...... ,

tel......./..............,cell........./..................., e-mail....................@.........................

Associazione di Certificazione: ....................................... dall’anno .....................

Associazione di assistenza tecnica .........................................................................

Conduttore di fondo agricolo situato a .....................................prov..........c.a.p..............

Via.................................................. ....................di superficie di Ha .................,

cosi suddiviso –seminativo Ha.............,frutteto Ha...........,Vigna Ha...........,prato Ha............

bosco Ha................,altro Ha ...................(........................................................).,

trasformatore di prodotti agricoli di propria produzione adatti alla vendita al pubblico fuori dalla propria azienda nel laboratorio situato a.................................prov...........,c.a.p.........

via ......................................N°.........., con autorizzazione sanitaria n°................... rilasciata da.................................................,il ..................

Metterò in vendita i seguenti prodotti:..........................................................................

I trasformatori o marchi aziendali tipo panettieri,pasticceri,norcini,casari,marmellate e conserve ecc. che utilizzano ingredienti acquistati da altri devono lavorare esclusivamente o in maggioranza con prodotti biologici e presentare elenco ingredienti con bolle di acquisto in cui sia specificato che provengono da agricoltura biologica .

I raccoglitori e trasformatori di prodotti spontanei dichiarano che gli stessi sono raccolti nelle seguenti zone ................................................................................................

lontane da fonti di inquinamento agricolo o industriale.

Dichiara sotto propria responsabilità di conoscere le attuali normative comunitarie sulla produzione e trasformazione di prodotti provenienti da agricoltura biologica e che i generi posti in vendita sono ottenuti con tecniche di agricoltura biologica .

Richiedo uno spazio espositivo di metri lineari...............,e mi impegno ad allestire il banco in modo ordinato e con l’esposizione dei prezzi di tutti i prodotti (è un obbligo di legge) e di compilare ed esporre le schede di Trasparenza dei prodotti che vi invieremo per la compilazione.

Per i rivenditori richiediamo che sui cartellini sia indicato il doppio prezzo ,cioè il prezzo pagato al contadino o al trasformatore all’uscita dall’azienda (prezzo sorgente) , ed il prezzo al pubblico.

Sappiamo che la cosa potrà creare discussioni e richiederà un contatto diretto del rivenditore finale

con il produttore per risalire al prezzo iniziale nel caso la merce sia passata attraverso un distributore .

I contadini e trasformatori potranno,ma non è un obbligo, esporre la scheda di come hanno formato il prezzo finale, indicando i costi dei mezzi di produzione (sementi,concimi,combustibili,attrezzature,ore lavorative ,ecc.).

L’ Associazione IL PANIERE di Casale Monferrato, si riserva di accettare le domande di partecipazione alla Fiera dei medesimi che rispettino il regolamento su tutti i punti richiesti, consultabile sul sito www.ilpaniere.it .

Si accetteranno aziende autocertificate e in rispetto alle leggi vigenti questi prodotti non potranno riportare la dicitura "BIOLOGICO" sulle etichette, ed il produttore dovrà esporre sul banco di vendita l’autocertificazione delle tecniche utilizzate per la coltivazione e trasformazione.

data....................... firma del produttore

L'invio dei dati sopra riportati implica il consenso al loro utilizzo nei limiti e per le finalità descritte. Il responsabile del trattamento è Associazione "Il Paniere" Via Balbo 37 - 15033 - Casale Monf.to - AL  alla quale potranno essere richieste tutte le informazioni e le modifiche a norma dell'art. 13 della legge 675 del 31/12/96. Per informazioni info@ilpaniere.it